Scegliere prodotti agricoli locali significa fare una scelta che riguarda non solo il cibo, ma anche il territorio.
Quando un prodotto viene coltivato vicino a casa, può essere raccolto al momento giusto e arrivare sulla tavola mantenendo tutte le sue caratteristiche. Il gusto è più autentico e si riscopre il valore della stagionalità. Acquistare da un’azienda agricola locale permette anche di conoscere meglio chi produce il cibo e il lavoro che c’è dietro ogni raccolto. È un rapporto più diretto, fatto di fiducia e trasparenza.
Sostenere le realtà agricole del territorio significa contribuire a mantenere vivo il paesaggio rurale e le tradizioni che fanno parte della cultura locale.
